Le petit commis de cuisine

Le déroulé

1. 1Préparer le poste de travail, marchepied, tablier, planche, couteau à bout rond, ingrédients lavables ou coupables à sa portée.
2. 2Introniser « le commis du jour » : le rôle donne la fierté.
3. 3Confier une vraie tâche, laver la salade, couper la banane, tartiner ou presser l'orange.
4. 4Montrer le geste une fois, au ralenti, puis laisser faire sans reprendre.
5. 5Rester à côté et rappeler calmement les règles (le couteau reste sur la planche), sans planer au-dessus de chaque geste.
6. 6Annoncer à table « la salade a été préparée par le commis ! », pour que la contribution soit vue et nommée.

L'objectif

Couper une vraie banane pour le vrai dessert, ce n'est pas de la dînette : c'est rendre service pour de bon. Ces gestes précis et utiles construisent l'adresse des mains et une fierté que l'enfant ne trouve dans aucun jouet : servir à quelque chose.